Quando se fala em Vitória, as praias costumam ser uma das primeiras coisas que vêm à cabeça. Mas a capital do Espírito Santo tem outros atrativos que podem entrar no roteiro, principalmente para quem quer conhecer um pouco mais da história, da cultura e da gastronomia capixaba.

Entre o Centro Histórico, os parques, as tradições das Paneleiras de Goiabeiras e a gastronomia da Ilha das Caieiras, dá para montar uma viagem que vai além da orla.

Conheça o Centro Histórico

Uma boa forma de começar o passeio é pelo Centro Histórico de Vitória. A região reúne construções e monumentos que ajudam a contar a história da cidade, incluindo a Catedral Metropolitana, a Igreja do Carmo e o Convento São Francisco.

O programa Visitar Centro Histórico oferece acompanhamento gratuito de monitores em alguns desses monumentos, em dias e horários específicos, além de sinalização turística e materiais para quem quer conhecer a região por conta própria.

Conheça o trabalho das Paneleiras de Goiabeiras

Outro passeio que vale entrar no roteiro é o Galpão das Paneleiras de Goiabeiras. A produção artesanal das panelas de barro é uma tradição que atravessa gerações e tem mais de 400 anos de história.

A técnica tem origem indígena e o ofício das paneleiras foi reconhecido como Patrimônio Cultural Brasileiro pelo Iphan. Além de conhecer o trabalho das artesãs, o local também é uma oportunidade de entender a relação entre esse artesanato e a gastronomia capixaba, já que a panela de barro é tradicionalmente utilizada no preparo da moqueca e da torta capixaba.

Passe pela Ilha das Caieiras

Para quem gosta de gastronomia, a Ilha das Caieiras é outro ponto que merece espaço no roteiro. A região surgiu a partir de uma comunidade de pescadores e mantém uma forte relação com a pesca, o preparo de frutos do mar e a tradição das desfiadeiras de siri.

Hoje, o bairro é um dos polos gastronômicos de Vitória e concentra restaurantes onde é possível experimentar pratos da culinária capixaba.

Conheça os parques da cidade

Vitória também tem opções para quem quer sair um pouco do roteiro de praia e passar algumas horas ao ar livre. Entre os parques urbanos estão o Parque Pedra da Cebola, o Parque Moscoso e o Parque da Fonte Grande.

São alternativas para caminhar, observar a natureza e incluir uma programação diferente durante a viagem.

Experimente a gastronomia capixaba

E, claro, não dá para falar de Vitória sem falar de comida. A moqueca capixaba, a torta capixaba e a tradicional panela de barro fazem parte da identidade gastronômica local.

A Ilha das Caieiras é um dos lugares onde essa culinária aparece com força, mas a cidade também reúne outros pólos gastronômicos, como Curva da Jurema, Praia do Canto e Jardim da Penha.

Vitória vai além da praia

A praia pode até ser um dos motivos para conhecer Vitória, mas não precisa ser o único. Em uma mesma viagem, é possível combinar momentos na orla com história, gastronomia, cultura e passeios ao ar livre.

Para quem está planejando uma viagem para a capital capixaba, vale reservar um tempo para conhecer esse outro lado da cidade e aproveitar o destino para além da praia.

Quer conhecer Vitória? Fale com a Central Tour e consulte as opções de viagem.